Pommes sous une couverture de meringue

Une recette de dessert excellente par orchidée

  • Recette de cuisine 4.86/5
4.9/5 (7 votes)
8 Commentaires
104
recette Pommes sous une couverture de meringue

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1,5 kg de golden 8 boudoirs 60 gr de sucre 1/2 citron 1/2 càc de cannelle en poudre 20 gr de beurre.
Pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 60 gr de sucre et une pincée de sel.

Préparation:

Mettre dans une casserole les morceaux de pommes, ajouter le sucre et le jus du citron.


Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes à feu doux. Le liquide doit être complètement évaporé.


Écraser les pommes avec une fourchette, ajouter la cannelle en poudre bien mélanger.


Beurrer un plat allant au four. Au fond de ce plat déposer les boudoirs au préalable émiettes. Recouver les avec les pommes écrasées.


Préchauffer le four thermostat 7.


Battre les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel. Incorporer le sucre et fouetter à nouveau, ils doivent être bien fermes.


Recouvrir les pommes avec cette meringue mettre au four pendant 10 minutes.


Mots-clés: cannelle, meringue, pommes

Une portion (env. 90 g) :
Calories 219 kcal   Protéines 2,6 g   Glucides 39,3 g   Lipides 4,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

nicolase

trés jolie er surement délicieux merci biz

elidoste

ceci me paraît tout à fait bon, et comme tu le dis , vive le partage.

Merci

anick

miam miam une gourmandise de plus

bise

melayers

une tres belle tarte merci, tu a tout a fait raisonde mettre une couvertue ,pour tes pommes ne prenne pas froid  bizzzz

orchidée

C'est gentil Borges .

vece helena

oh vraiment très jolie tes tartes.

orchidée

Merci catounette le partage des recettes c'est pour nous faire penser justement à ce que nous on aurait pas imaginé.

catounette

Je n'aurai pas pensé aux boudoirs,excellente idée,bises

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.