Tagine cabillaud et haricots verts

Une recette de plat proposée par Oum Zayneb

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recette tagine cabillaud et haricots verts

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

4 filets de cabillauds (vous pouvez mettre un autre poisson), Des haricots verts, 2 grosses tomates, 1 gros oignon, 1 poivron rouge, Persil haché (J'en avais pas, Des olives vertes, De l'ail, Huile d'olive, Sel et poivre, Cumin, ras al hanout, paprika, curcuma

Préparation:

1) Mettre de l'huile d'olive sur le fond de votre tagine
2) Couper des rondelles d'oignons, disposez les sur le fond, par dessus des rondelles de tomates, puis vos haricots verts. Salez et poivrez
3) Remettre par dessus des oignons en rondelles, ainsi que des tomates. Des lamelles de poivrons. Salez poivrer une seconde fois. Puis ajouter le reste des épices, et ajouter 1 c à c d'huile d'olive sur le dessus + vos olives.
4) Mettre de l'eau, puis enfournez à 180 ° pendant 35 minutes. (tout dépends des fours)
5) Pendant ce temps, dans un petit récipient, mettre de l'ail haché, et les même épices. Ajouter un peu d'huile d'olive, afin d'obtenir une petite pâte.
6) Badigeonner le poisson avec cette pâte
7) 15 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter vos filets de poisson
8) Déguster à la sortie du four


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2 commentaires

rosinette

c est leger j adore

melayers

une bonne tajine un regal biz

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    melayers a trouvé ça délicieux!.

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 108Invité, Invité et 106 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.