La galette des rois

Servez tiède ou froid

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4.9/5 (7 votes)
5 Commentaires
60
recette la galette des rois

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients
2 pâtes feuilletées
3 oeufs
100 g d'amandes en poudre (3.5 onces)
100 g de sucre (3.5 onces)
1 cuillère à soupe de farine
70 g de beurre ramolli (2.5 onces)
1 cuillère à soupe de rhum (ou kirsch)
1 cuillère à soupe de lait
1 fève

Préparation:

Préparez la frangipane : battez les oeufs avec la poudre d'amandes, le beurre et le sucre.
Ajoutez la farine et l'alcool choisi.
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane et déposez la fève.
Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C.
Servez tiède ou froid.


Une portion (env. 150 g) :
Calories 535 kcal   Protéines 13,7 g   Glucides 68,7 g   Lipides 16,8 g  

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5 commentaires

Invité

c'est ma galette préfféréemerci pour la recette

Invité

c'est quoi les onces ?

pat

tres bonne recette cyrine sarah  sophia  anais et sabrine se sont regalé

Séb

Merci ! c'est délicieux !!

marine moretti

Superbe recette même les allemands aime ça ils ont adoré !

merci

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