CHUTNEY DE TOMATE

Une recette d'entrée simple et rapide par palmentu

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recette CHUTNEY DE TOMATE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Boites de tomates concassées2 C à soupe d'huile d'olive1 C à soupe de gingembre en poudre4 Piments verts (long)1 C à soupe de graines de moutarde1 C à soupe de graines de cumin4 Feuilles de lauriers1 C à café de paprika1 C à café de curcuma1 C à café de sel3 C à soupe de sucre3 C à soupe de coriandre ciselée1 C à soupe d'ail en poudre

Préparation:

Faite chauffer l'huile puis ajoutez les graines de moutarde et de cumin.


Quand les graines sautent ajoutez le laurrier, le paprika, le curcuma et l'ail, remuer puis ajoutez les tomates, le piment vert coupe en fines lamelles et le gingembre.


Mélangez le tout et laissez mijoter 15 min.


En fin de cuisson ajouter le sucre et la coriandre.


Mots-clés: asiatique, indien, tomate

Une portion (env. 150 g) :
Calories 96 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,0 g   Lipides 4,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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italmo

TRES BELLE RECETTE DE CHUTNEY

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 61Invité, zouzou et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.