CONFITS D'OIGNONS
Une recette d'entrée très facile par palmentu
4 Commentaires
137 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
450 Gr d'oignons rouges100 Gr de sucre5 C à soupe de vinaigre balsamique1 C à soupe d'huile d'olive
Préparation:
Coupez les oignoins en lamelles ou utilisez un sachet d'oignons rouge surgeles picard.
Faites les revenir a feu doux dans une casserole avec de l'huile d'olive jusqu'a ce qu'ils deviennent translucides.
Soupoudrez de sucre et de vinaigre balsamique.
Remuez et laissez cuire 10 min a feu vif jusqu'a evaporation du vinaigre.
Couvrez et laissez cuire 1 heure a feu tres doux en remuant de temps en temps.
Le confit se conserve un mois.
Ideal avec le foie gras ou du fromage de chevre.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 120 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 21,3 g
Lipides 2,1 g
Publié par palmentu
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4 commentaires
Mamyloula
Merci pour la recette bises
Dominique
Miam! J'adore les oignons rouges et les confits.
palmentu
MERCI
JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE FIN D'ANNEE , UN BON REVEILLON GOURMAND ET UNE BONNE ANNEE 2014
italmo
BELLE RECETTE SIMPLE ET RAPIDE MERCI
MEILLEURS VOEUX POUR CETTE NOUVELLE ANNEE