Chutney indienne à la tomate

Une recette d'accompagnement simple et rapide par Pankaj

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
1 Commentaires
72
recette Chutney indienne à la tomate

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Tomates coupées en dés 40G de sucre 1 Cuillère à soupe de curry Un peu de poivre moulu 1 Cuillère à café de curcuma 1 Cuillère à café de gingembre râpé 1 Cuillère à café de graines de cumin De l’asafoetida De l’huile Du sel

Préparation:

Chauffer un peu d’huile dans une casserole. Quand l’huile est chaude, ajouter les graines de cumin. Ensuite ajouter 2 pincées d’asafoetida. Mettre le gingembre. Ajouter les tomates, le curcuma, le curry, le sel, le poivre et mélanger. Couvrir et laisser à feu moyen pendant 4 ou 5 minutes.
Ajouter le sucre et mélanger. Laisser cuire encore 5 minutes à feu moyen sans le couvercle.

Une portion (env. 200 g) :
Calories 204 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 14,2 g   Lipides 12,2 g  

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femme

j'attend mes tomates et je me lance,mais c'est quoi l'asafoetida peut on en trouver içi

bonne journée bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    femme a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    kitkat a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.