Cheese Nan mumm a la vache qui rit

Boulange

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recette Cheese Nan  mumm a la vache qui rit

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

700 G de farine1 Sachet de levure chimique1 C. A. S de levure de boulanger1 C. A. C de sel1 C. A. S d'huile végétale1 C. A. S de sucre1 Yaourt nature(velouté nature)Eau tiède2 Ou 3 portions de cache qui rit

Préparation:

Dans un robot muni d'un crochet ou a la main.


Mélanger pendant 1/4 d'heure environ les ingrédients qui auront été mis dans le bol dans l'ordre de la liste ingrédients ne pas mettre le fromage !


ATTENTION : ne pas mélanger la levure et le sel ils ne doivent jamais être en contact.


Pétrir pendant 1/4 d'heure le tout, la pâte va êtretrès souple, c'est normal enduire la pâte d'huile végétale.


Laisser gonfler celle ci 1 h00 environ.


Fariner la table et dégazer votre pâte, pour la dégazer claquer la contre la table ou le plan de travail découper la pâte en 2 ou 3 morceaux.


Bien étaler la pâte au rouleau, étendre une vache qui rit au centre, refermer la pâte pour en former une boule.


Faire comme un petit pain rond avec le fromage a l'intérieur applatir la pâte avec le fromage dedans.


Cuire 12 minutes à 220 °C a surveiller.


Ce mange chaud de préférence avec une salade.


Mots-clés: levure, vache qui rit

Une portion (env. 110 g) :
Calories 339 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 62,8 g   Lipides 1,1 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

les p'tites recettes de liline

Vivi, je ne sais quoi vous répondre je mets a vu d'oeil ...il faut former une pâte donc verser petit a petit l'eau je ne peux pas vous dire la quantité il ne faut pas que la pâte soit collante !

Vivi

Bonjour,
Pouvez-vous mentionner la quantité d'eau tiède que l'on doit mettre dans la recette. Merci

jeanmerode

superbe tes Nam

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 34Invité, Invité et 32 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.