Hauts de cuisses de poulet au Bergerac rouge

La sauce fait le succès de ce plat

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recette Hauts de cuisses de poulet au Bergerac rouge

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

MARINADE :
75 cl de vin de Bergerac rouge
1g d'ail , sel , poivre , huile , thym et laurier
RECETTE :
4 hauts de cuisses de poulets
150 gr de lardons fumés
2 cas de maïzena
2 oignons émincés
1 petite boîte de champignons égouttés

Préparation:

Faire mariner la viande, 2h minimum, avec les ingrédients.


L'égoutter et verser la maïzena en mélangeant bien.


Mettre à dorer, 10 mn, à feu doux avec les oignons et les lardons.


Ajouter les champignons.


Verser la marinade filtrée, augmenter le feu et laisser épaissir.


Laisser mijoter 12 mn (cocotte-minute fermée).


Servir bien chaud avec des p. de terre vapeur. BON APP !!!


Mots-clés: poulet, vin de Bergerac

Une portion (env. 550 g) :
Calories 777 kcal   Protéines 11,0 g   Glucides 43,8 g   Lipides 16,4 g  

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3 commentaires

PATALVA

Merci Monique et Jean . Bonne journée , bises

italmo

beau plat de poulet j'aime beaucoup cette façon coq au vin
bises

jeanmerode

bonne idée le bergerac

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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