Poitrine grillée , wok de légumes en julienne

Les chinoiseries rapides

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recette Poitrine grillée , wok de légumes en julienne

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de poitrine de porc
MARINADE :
1 citron , sel
LÉGUMES :
2 carottes , 250 gr de soja frais
1 oignon , 1 échalote , 2 gousses d'ail
300 gr de vermicelles de riz
sauce pour nems , huile d'olive

Préparation:

Préchauffer le four position grill.


Faire mariner la viande, 30 mn, avec le citron et le sel.


La disposer sur la plaque et la griller 13 mn de chaque côté, porte entrouverte.


Éplucher les carottes et les couper en lamelles avec 1 économe.


Nettoyer oignon + échalote + ail, les émincer.


Faire chauffer l'huile et les dorer à feu vif.


Ajouter les carottes et le soja, cuire 5 mn.


Faire cuire les vermicelles, 8 mn, dans de l'eau bouillante salée.


Les égoutter et les ajouter dans le wok.


Asperger avec la sauce.


Servir bien chaud avec la poitrine grillée. BON APP. !!!

Une portion (env. 440 g) :
Calories 1016 kcal   Protéines 44,4 g   Glucides 44,4 g   Lipides 66,6 g  

Publié par

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3 commentaires

PATALVA

merci pour vos com. Bises

katcelau

hummm bien bon ! bizzz kat

Invité

J'adore

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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