Tarte aux Poires Crème Amandine

Un dessert classique non seulement magnifique mais également exquis!

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recette Tarte aux Poires Crème Amandine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 pâte brisée ronde

5 poires

Crème amandine:

120 g. beurre, ramolli à température ambiante

120 g. sucre

2 oeufs, battus à la fourchette

1/4 c.c. extrait de vanille pure

120 g. amandes moulues

Sucre glace pour décorer

Ustensiles:

1 moule à tarte rond 23 cm Ø

Préparation:






Instructions :

Préchauffez votre four à 200°, arrangez la pâte brisée dans votre moule, faites de beaux bords en poussant la pâte à l’intérieur vers le bas autant que possible, piquez-la à la fourchette sur toute la surface et les bords, réfrigérez jusqu’à ce que vous en ayez besoin.


Faites la crème amandine :

Dans un saladier moyen, fouettez le beurre et le sucre, ajoutez les oeufs et la vanille, fouettez à nouveau pour incorporer.


A l’aide d’une spatule, incorporez la poudre d’amandes moulues.


Assemblage :

Coupez le haut et le bas de vos poires, pelez-les, coupez-les en deux, ôtez le cœur et coupez chaque moitié en tranches.


Étalez la crème amandine en une couche égale sur le fond de pâte, arrangez joliment vos demi poires sur la tarte dans le sens des aiguillez d’une montre puis deux moitiés au centre.


Au four pour 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la pâte et la crème amandine soient bien dorées.




Bon Appétit !
 




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5 commentaires

Gigia

Coucou Pattysaveur
Je vole la recette comme d'habitude

cuisineenfolie

Elle est juste magnifique !!

Notre am❤ur de cuisine

Elle est SUBLIME ta tarte, bisous

Mamyloumich

Coucou Patty, j'en ai réalisé une aux pommes, il n'y a pas longtemps. Bonne soirée et pleins de bisous. Paty

motorola

très bonne recette

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