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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
60 g de courge
2 carottes
25 g de lardons fumés
150 g de farine
2 Å“ufs
60 g de beurre
10 cl de creme liquide
1 pincée de cumin
poivre
sel
Préparation:
Faire cuire la courge dans une casserole remplie d'eau puis l’écraser à la fourchette. Eplucher les carottes et les couper en petits dés. Faire rissoler les lardons dans une poêle puis ajouter les carottes. Laisser cuire trois minutes puis couper le feu. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le beurre fondu, la creme liquide et la courge. Ajouter les carottes et les lardons. Saler, poivrer et ajouter la pincée de cumin. Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire 25 minutes au four à 180 degrés.
Publié par Paul
Quelques suggestions
Commentaires
la recette est très sympa mais ne manquerait il pas la levure??? Après deux heures de cuisson mon cake ressemblait toujours à un gros flan de légumes... dommage! je reéssaierai donc avec la levure!
Oui en effet il doit manquer quelque chose. J'ai ajouté un deuxième oeuf mais le cake n'a quand même pas pris..
je vais essayer ce cake pour se soir et vous dirais des nouvelles
alors j'ai rajouter 1 oeuf et 1 sachet de levure
40 minute a 180 degrés
cake géniale et excélent merci pour cette recette