Cake courge-carottes

Une recette de cake sympathique par Paul

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recette Cake courge-carottes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

60 G de courge2 Carottes25 G de lardons fumés150 G de farine2 Œufs60 G de beurre10 Cl de crème liquide1 Pincée de cuminPoivre Sel

Préparation:

Faire cuire la courge dans une casserole remplie d'eau puis l’écraser à la fourchette. Éplucher les carottes et les couper en petits dés. Faire rissoler les lardons dans une poêle puis ajouter les carottes. Laisser cuire trois minutes puis couper le feu. Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, le beurre fondu, la crème liquide et la courge. Ajouter les carottes et les lardons. Saler, poivrer et ajouter la pincée de cumin. Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire 25 minutes au four à 180 degrés.


Mots-clés: cake, carotte, courge

Une portion (env. 170 g) :
Calories 356 kcal   Protéines 8,6 g   Glucides 29,2 g   Lipides 18,9 g  

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5 commentaires

Invité

j'ai mis l'oeuf en plus et la levure mais il est resté mou, par contre le goût est divin, donc même si ce n'est pas un cake la recette est super, merci!!

galety

alors j'ai rajouter 1 oeuf et 1 sachet de levure

40 minute a 180 degrés

cake géniale et excélent merci pour cette recette

galety

je vais essayer ce cake pour se soir et vous dirais des nouvelles

Invité

Oui en effet il doit manquer quelque chose. J'ai ajouté un deuxième oeuf mais le cake n'a quand même pas pris..

Invité

la recette est très sympa mais ne manquerait il pas la levure??? Après deux heures de cuisson mon cake ressemblait toujours à un gros flan de légumes... dommage! je reéssaierai donc avec la levure!

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