Paupiettes de dinde, sauce bonne femme

Une recette de dinde très facile par pentrez

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recette Paupiettes de dinde, sauce bonne femme

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Paupiettes de dinde 1 Oignon 4 Belles pommes de terre 50Cl de bouillon de volaille ou de l'eau et un cube 3 Branchettes de thym 1 C à s de farine Huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

Éplucher et couper les pommes de terre en gros morceaux.



Dans une cocotte-minute, mettre les paupiettes à dorer à l'huile d'olive. Quand elles sont bien dorées, les enlever et mettre à la place l'oignon émincé. Quand il devient transparent, mettre la farine et bien mélanger. Ajouter le bouillon, et le laisser épaissir en tournant sans arrêter.



Remettre les paupiettes dans la sauce et 1 branche de thym. Saler et poivrer.



Mettre le panier de la cocotte-minute par-dessus, et y mettre les pommes de terre. Mettre 2 branchettes de thym avec. Saler et poivrer.



Laisser cuire, à petit feu, pendant 15 minutes quand la cocotte siffle,



N. B. On peut cuire également le veau et le porc de la même façon. La cuisson du porc sera un peu plus longue.

Une portion (env. 330 g) :
Calories 254 kcal   Protéines 3,3 g   Glucides 22,8 g   Lipides 13,1 g  

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7 commentaires

biboudaine

Tres tres bon merci

six

je la recommande vraiment ... très simple, gouteux ! très rapide à faire et un plat complet ... que du bonheur !

hanor

recette pas vues je te la prends

jeanmerode

simple et bon que demander de plus

Invité bencemoi

j adore et je mange cela avec des tartines de beurre salé! merci pour la recette! 

églantine

Tout simple, tout bon, j'adore ce genre de plat.

 

Bon dimanche bizzzz

utopia

Merci pour cette recette bien sympa. biz

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