Petits gâteaux aux blancs d'oeuf

Les blancs d'oeuf peuvent se conserver au congélateur 4 mois et au frigo 5 jours, filmés

  • Recette de cuisine 4.88/5
4.9/5 (8 votes)
10 Commentaires
107
recette Petits gâteaux aux blancs d'oeuf

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Blancs d'œuf 60G de farine 5G de levure 110G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé 65G de beurre 2 C à s de lait 1 Pincée de sel 1 C à café d'alcool (facultatif)

Préparation:

Pour 20 petits moules en silicone.



Les blancs d'oeuf peuvent se conserver au congélateur 4 mois et au frigo 5 jours, filmés.



Préchauffer le four à 175°. Faire fondre le beurre.



Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel au départ.



Dans un saladier, mélanger les sucres, la farine, la levure et le beurre fondu. Ajouter le lait. Rajouter délicatement les blancs montés en neige.



On peut ajouter 1 c à café d'alcool. Mettre le mélange dans les petits moules.



Enfourner pour environ 15 minutes.



Démouler quand ils sont tièdes. Convient parfaitement avec un petit café.

Une portion (env. 90 g) :
Calories 308 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 39,7 g   Lipides 13,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

10 commentaires

Invité

quelle est la quantité de beurre de la recette?

Invité

Très bien avec un peu plus de sucre

italmo

une belle petite recette et une façon d'utiliser les blancs conservés
merci du partage bises

campanule

génial pour utiliser mes blancs grand merci et bonne semaine de noel

katcelau

c est tres bien quand il reste des blancs d oeufs!!!jolie gateaux !bizzz kat

Mamyloula

Bien intéressant ! merci bises

rosinette

comme jean super!!

jeanmerode

superbes tes petits gateaux

Oh la gourmande

Bonne idée pour les fois oû il me reste des blancs d'oeuf....

Anettes7024

Ils doivent être légers tes petits gâteaux...? En tout cas, c'est parfait pour mon café de 16h

Votes

Anettes7024, Invité et 6 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.88/5

4.9/5 (8 votes)

 =  8 votes

Ils ont envie d'essayer

 107Invité, Invité et 105 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.