Le taboulé de Pépère
Une recette d'entrée maison par pepere52
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 G de semoule grain moyen1 Carotte1/2 Concombre1 Poivron vert3 TomatesRaisins secsHuile d'oliveJus de citron Olives noiresSelPoivreÉpices à tabouléQuelques feuilles de menthe
Préparation:
Préparer la semoule.
Personnellement je la fait au micro-ondes çà marche très bien il faut juste l'éggrèner dès la sortie du micro.
Quand la semoule est refroidie y incorporer les légumes détaillés en très petits cubes genre brunoise.
Verser du jus de citron à discrétion ainsi que l'huile d'olive.
Saler poivreer et mélanger.
Incorporer des raisins secs.
Les olives
Des feuilles de menthe ciselées et entreposer au frigo au moins 1 heure.
Bon appétit
Çà n'est pas le vrai taboulé mais c'est pas mauvais quand même.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 10,7 g
Lipides 10,7 g
Publié par pepere52
