Le taboulé de Pépère

Une recette d'entrée maison par pepere52

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

150 G de semoule grain moyen1 Carotte1/2 Concombre1 Poivron vert3 TomatesRaisins secsHuile d'oliveJus de citron Olives noiresSelPoivreÉpices à tabouléQuelques feuilles de menthe

Préparation:

Préparer la semoule.


Personnellement je la fait au micro-ondes çà marche très bien il faut juste l'éggrèner dès la sortie du micro.


Quand la semoule est refroidie y incorporer les légumes détaillés en très petits cubes genre brunoise.


Verser du jus de citron à discrétion ainsi que l'huile d'olive.


Saler poivreer et mélanger.


Incorporer des raisins secs.


Les olives


Des feuilles de menthe ciselées et entreposer au frigo au moins 1 heure.


Bon appétit


Çà n'est pas le vrai taboulé mais c'est pas mauvais quand même.


Une portion (env. 210 g) :
Calories 171 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,7 g   Lipides 10,7 g  

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