Invité a commenté la recette 'Bol renversé au poulet' de Plume_d_argent:
c'est une merveille ce plat. Pour ceux qui ne trouve pas les feuilles de brède (dans les magasins spécialités asiatiques) on peut le remplacer par la feuille de blette en fricassé. Autrement si vous avez du mal avec la blette, essayé les salades vertes, batavia, iceberg. Celles-ci noircirons un peu pendant la cuisson et n'ont pas le même goût, mais s’accommode très bien au bol renversé. Voili voilou!! Bonne dégustation tout le monde.
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