Avocat et surimi

Superbe présentation,bravo - jeanmerode

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recette Avocat et surimi

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

600 G de surimi râpe3 C à s de mayonnaise150 G de fromage blanc 3 Avocats6 Tomates cerise6 Brins de ciboulettePersilJus de citron vertHuile d'oliveSel , poivre

Préparation:

Recette reproduite grâce à Cuisine actuelle.


La seule chose que je compte changer c'est l'assaisonnement pour l'avocat, avec une vinaigrette a base de vinaigre soit de xérès soit balsamic.



Mélanger le râpe de surimi avec la mayo, le fromage blanc, du persil émincé, salez, poivrez.


Tapissez six ramequins de film alimentaire, remplissez chaque ramequin de la préparaton au surimi et réservez au frais.




Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Pelez les avocats, coupez les en deux, retirez les noyaux, retirez délicatement la peau sans abîmer la chair et faites des tranches. Coupez vos tomates cerise en deux.



Répartissez les tranches en éventail dans vos assiettes . Arrosez les d'un filet de jus de citron et d'huile d'olive (pour moi se sera une vinaigrette, car j'ai trouvé ça un peu fade). Parsemez de ciboulette et d'un peu de poivre.



Démoulez les tartares de surimi dans chaque assiette.



Décorez chaque assiette de tomate cerise, de reste de ciboulette et d'un brin de persil. Servez frais.


Mots-clés: avocat, surimi

Une portion (env. 280 g) :
Calories 438 kcal   Protéines 11,2 g   Glucides 11,2 g   Lipides 33,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

rosinette

Très joli

martine.62

Superbe entrée ¡!!!
Je garde
Bisous

italmo

superbe j'adore
très jolie présentation c'est une entrée délicieuse
bises

katcelau

ouah tu t es défoncé belle assiette bizzz kat

Mamyloula

Bonne petite entrée bien présentée

Ma truffe 2

super ma fanfan !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Notre am❤ur de cuisine

HUuuuummmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!

jeanmerode

superbe présentation,bravo

Oh la gourmande

Hum j'adore l'avocat

lafeecrochette

Trop bon, j'adore !

Votes

Notre am❤ur de cuisine, cftfdgpc et 9 autres ont voté.
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