Ballotins croustillants au camembert & aux lardons

Une recette d'entrée délicieuse par PHILO

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (4 votes)
9 Commentaires
74
recette Ballotins croustillants au camembert & aux lardons

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

10 feuilles de filo huile d'olive 200 grs de lardons allumettes 1/2 de camembert bien fait poivre 5 oeufs 40 cl de crème fraîche liquide entière

Préparation:

Faites revenir les lardons quelques instants dans une poêle à sec.
Réservez sur du papier absorbant.
Découpez dans les feuilles filo des carrés de 15 cm environ de côté.
Badigeonnez chaque feuille avec de l'huile d'olive (ou beurre fondu).
Superposez au moins 3 épaisseurs (sinon c'est trop fragile, d'ailleurs je n'ai pas écouté Dominique et je n'en ai mis que 2) de carrés de feuilles filo et enfoncez-les délicatement dans les empreintes mini-muffins pour former comme une corolle.
Remplissez avec des lardons et des petits dés de camembert.
Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et la crème fraîche liquide. Inutile de saler, les lardons et le camembert suffisent mais on peut poivrer légèrement.
Remplissez les corolles avec la préparation oeufs/crème fraîche.
Enfournez une vingtaine de minutes à 180°C.
Démoulez et server avec une salade.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 302 kcal   Protéines 7,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 27,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

9 commentaires

Invité

@Toutoune : Cool je suis ravie

toutoune

J'ai effectivement réaliser cette recette avant hier ( avec des feuilles de brick et sans porc) et c'est un régal ! Même mon homme super difficile a aimer donc merci pour le partage =)

toutoune

Merci pour l'info c'est gentil =) J'ai jamais utilisé les feuilles de filo , on m'a dis que c'était plus fragile ...alors je voudrais pas me risquer lol.

PHILO

@Toutoune : Je pense que c'est possible avec des feuilles de brick et que la différence ne sera pas flagrante

toutoune

Avec des feuilles de bricks , ça fais une différence? en tout cas , çà à l'air très bon !

Invité

un délice!! j'ai rajouté quelques épices dans mon appareil.

juin33

super

LaMerePierre

hum ça a l'air bon !

 

lamerepierre.fr

Hilda

quelle super idée!! j'adore!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    toutoune a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Invité a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 74Invité, Invité et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.