Bouchées au brocciu & au chorizo

Une recette d'apéritif simple et rapide par PHILO

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recette Bouchées au brocciu & au chorizo

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédient pour 16 mini bouchées :,2 oeufs, 100 grs de chorizo piquant ou doux, 100 grs de farine, 250 grs de brocciu, 3 cl d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de lait, sel à votre convenance, paprika à votre convenance, persil à votre convenance, 1/2 paquet de levure

Préparation:

Préchauffez le four à 180° C.
Dans un saladier, battez les oeufs entiers.
Ajoutez le brocciu et mélangez bien.
Ajoutez ensuite l'huile d'olive, le persil et le paprika.
Ajoutez la farine, la levure et le sel.
Coupez le chorizo en petits morceaux et incorporez-le au mélange précédent.
Versez la préparation dans un moule à mini-muffins et mettez au four 20 à 25 minutes.
Démoulez après quelques minutes


Mots-clés: Brocciu, Chorizo

Une portion (env. 60 g) :
Calories 207 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 12,0 g   Lipides 13,2 g  

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