Carrés croustillants aux flocons d'avoine & chocolat

Une recette de dessert excellente par PHILO

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recette Carrés croustillants aux flocons d'avoine & chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour un moule de 26 x 17 cm soit environ 20 carrés :
- 113 grs de beurre demi-sel
- 170 grs de sucre blond de canne
- 1 oeuf
- 150 grs de farine
- 110 grs de flocons d’avoine (les petits)
- ½ cuillère à soupe de vanille en poudre
- ½ cuillère à soupe de bicarbonate de soude
- 200 grs de lait concentré sucré
- 170 grs de chocolat
- 15 grs de beurre

Préparation:

Préchauffez le four à 180 º C.
Dans un saladier, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf tout en continuant à bien mélanger.
Versez la farine, le bicarbonate et la vanille, puis les flocons d’avoine, et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Dans une casserole, faites fondre les 15 grs de beurre à feu doux.
Ajoutez le chocolat et le lait concentré, faites chauffer sans cesser de mélanger, jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Pressez les 2/3 de la pâte aux flocons d’avoine dans un moule rectangulaire.
Recouvrez de chocolat, et enfin parsemez du restant de pâte.
Faites cuire 25 minutes environ jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Laissez complètement refroidir avant de découper en carrés

Une portion (env. 120 g) :
Calories 483 kcal   Protéines 6,1 g   Glucides 60,1 g   Lipides 22,1 g  

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12 commentaires

carinne

Bonne recette,essayé avec du lait et du lait concentré sucré , je préfère avec le concentré mais je pense que c'est le manque de sucre avec le lait , peux être ajouter un peu plus de sucre quand c'est avec du lait mais juste parce que j'aime le sucre sinon la texture et nickel avec les 2 possibilités. Merci pour la recette...

Isa

Délicieux ???? bravo et merci pour la recette

Invité

Excellente recette ! Personnellement j'ai remplacé le lait concentré par du lait normal et c'était tout aussi bon.

Laura

Très très bon mes invités et moi même on a adorés

Lo

Merci pour la recette, ça a l'air délicieux.
Par contre, je ne suis pas fan du lait concentré sucré. Est-il possible de le remplacer par autre chose ?
Merci

mpé

C'est super excellent....

Ploumanach

Qu'est ce que c'est bon !!!!
Merci pour la recette

Mathilde

Très bonne recette à conserver !
J'avais un stock de flocons d'avoine que mon conjoint avait acheté mais jamais mangé (les hommes et la musculation...) maintenant je sais comment m'en servir !
J'ai juste remplacé le chocolat par du cacao en poudre amer.
Merci pour cette recette !

Invité Céline

pour les intolerents au gluten et au lait de vache comme moi

remplacer la farie de blé par de la farine de riz

le beurre par du beurre de cacahuetes

et le lait concentré par de la creme de soja !

c'est delicieux !

cece69

super bon 5/5 merci

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