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Difficulté
Ingrédients (3 personnes):
Pour 3 escalopes de dinde : 1/2 chorizo
3 escalopes de dinde
2/3 une boîte familiale de St Môret
Sel
Préparation:
Coupez le chorizo en petits morceaux. Réservez quelques rondelles et mixez le reste.
Faites revenir à la poêle le chorizo mixé sans matière grasse. Réservez.
Faites cuire les escalopes de dinde dans l'huile de cuisson du chorizo à feu moyen et pas trop longtemps afin de ne pas les sécher. Salez légérement.
Dans une casserole, faites fondre le St Môret avec un peu d'eau pour délayer sur feu doux et ajoutez le chorizo mixé.
Servez cette créme de chorizo avec des pâtes et les rondelles de chorizo mises de côté.
Mots-clés: Chorizo
Publié par PHILO
