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Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
365 grs de crème de marrons vanillée
100 grs de chocolat Nestlé à 62 %
3 oeufs
100 grs de beurre
Préparation:
Préchauffez votre four à 150° C.
Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.
Faites fondre au micro-ondes le chocolat et le beurre.
Lissez le mélange et ajoutez les jaunes d'oeufs. Mélangez.
Ajoutez la crème de marrons dans la préparation au chocolat en fouettant.
Battez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel.
Incorporez délicatement les blancs d'oeufs à la préparation chocolat / marrons.
Versez la préparation dans un moule à cake ou un moule à manqué (beurré et fariné si ce n'est pas un moule en silicone).
Laissez cuire entre 40 et 50 minutes selon votre four.
Mots-clés: chocolat, fondant au chocolat, Marrons
Publié par PHILO
