Mot de passe oublié | M'inscrire

-- Recette Muffins aux pommes --

Chercher une recette

> > > Muffins aux pommes

21x
  • Recette de cuisine 4.17/5

4.2/5 (12 votes)


recette Muffins aux pommes
Dessert

Ingrédients:

Pour 10 gros muffins : 180 grs de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
15 cl de lait
30 grs de beurre
1 pomme
60 grs de sucre roux
1 cuillère à café de cannelle
des pétites de chocolat (des chuncks pour ma part)

Préparation:

Préchauffez votre four à 200° C.
Epluchez et coupez la pomme en petits dés.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sucre et les morceaux de pomme.
Faites fondre le beurre.
Cassez l'oeuf dans un bol et ajoutez le lait et le beurre fondu.
Ajoutez le mélange liquide aux ingrédients secs.
Mélangez rapidement.
Remplissez vos empreintes à muffins aux deux tiers et parmesez des pépites de chocolat.
Mettez au four pendant 15 minutes.

Mots-clés: muffin, muffins, Pomme

Publié par PHILO

Ça a l'air bon !

4.2/5 (12 votes), 46 Commentaires

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet 'Recettes préférées' et suivre les nouveaux commentaires dans votre page 'Activité récente'.


    Commenter

    Votre nom

    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • Invité

    Malgrer le manque de sucre tout ceci est delicieux

  • Invité

    Delicieux merci pour cette recette

  • Invité

    Excellents !
    Merci pour la recette !
    J'ai rajouté quelques noisettes, un délice !!

  • Manu

    Extra! J'ai remplacé la farine par de la farine fermentante, ça permet de limiter la levure (et son goût étrange parfois) et le beurre j'ai mis du sale pcq avec mon problème de dosage de la pincée... Résultat magique, avec une base extra! Merci pour cette recette si simple et si bonne!

  • Manu

    Extra! J'ai remplacé la farine par de la farine fermentante, ça permet de limiter la levure (et son goût étrange parfois) et le beurre j'ai mis du sale pcq avec mon problème de dosage de la pincée... Résultat magique, avec une base extra! Merci pour cette recette si simple et si bonne!

  • Peut-être aurais-tu du mettre un peu plus de lait

  • Invité

    recette alléchante, mais j'ai pas réussi la recette car il y'a la pointe qui reste quand elle cuit elle correspond a la cuillère de pâte que j'ai posé dans le moule. puis elle ne gonfle pas comme sur l'image. suis dégue. as tu une astuce pour remédier à tous ça?

  • Invité

    ils ont l air magnifiques vos muffins je les ajoute a ma liste des favoris je les assayerais tres prochainement

  • tres bon mais je rajouterai quand même 1 ou 2 pommes 

  • Invité

    Je les ai fais et il sont super bon...

    Mais je vous conseille de mettre un peu plus de levure sinon ils sont vraiment raplapla...

    MAIS VRAIMENT SUCULENT !!!

     

    Bon appetit !!!

     

  • kalala

    bonjour,

     

    et merci pour cette recette ! j'ai juste rajouté un peu plus de levure, environ un sachet... Les muffins étaient délicieux, parfumés et moelleux, tout le monde a adoré ! Nous les avons mangé encore tièdes, c'était excellent ! 

  • Clémence

    J'ai essayé ces muffins pour la première fois et ils sont tout raplaplas ! Je pense que j'aurais du mettre un sachet de levure... Dommage. J'espère qu'ils seront bons !

  • Invité

    Bonjour.

    Merci beaucoup pour la recette ! Ma famille s'est régalée.

  • Amndine

    J'ai mis la moitier de pomme et l'autre de poire.

    C'était drolement bon

  • jessladybug

    pas mal du tout !!! j'ai rajouté des petits morceaux de fraise et pour le moelleux un cuillére à soupe de bicarbonate de soude ajouté au demi sachet de levure (secret de ma grandma des states). Et comme ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de muffins je me suis lancé dans une recette chocolat banane un vrai délice....merci pour cette recette que l'on peut faire avec n'importe quels fruits !!!

  • BRAVO

    Je voulais faire une surprise a mes parents ( j'ai 11 ans ) en meme pas 1h j'ai fait ces delicieux muffins .

    Par contre je n'ais pas mit de canelle !

    Bon et bien merci beaucoup.

  • Invité

    je cherchais une recette allégé mais la en fait elle est un peu allégé

     

    lol

  • ilham

    Je viens de les faire, j'attends la cuisson. J'ai mis 110g de farine et le reste de maizena pour le leger, 1/2 cc de cannelle, un sucre vanillé, 1 sachet levure chimique et 3 peites pommes qui attendaient que ca ! j'ai rajouté un petit morceau de chocolat au dessus. 3 minutes de cuisson en plus. J'ai pas encore gouté mais ca mal l'air pas mal.

  • Chef J.

    Je les ai fait, sans la canelle, en ajoutant une cuillère à café d'extrait de vanille et j'ai oublié la pincée de sel. Niveau aspect, ils ont l'air très palots, j'ai du les laisser 3-4 minutes à "gratiner" pour qu'ils prennent un peu de couleur. Au niveau du goût, le manque de sel se fait ressentir je crois car ils sont assez fade. Le muffin était vraiment compact chez moi en tout cas, je préfere que ce soit plus aéré. Merci pour la recette !

  • Annabelle : C'est marrant car à la lecture des commentaires les avis sont vraiment partagés. J'espère que la fois prochaine ça sera le bon coup !

  • Annabelle

    Je les ai essayés tout à l'heure et c'était plutôt.. pas très bon. Je pense que ta recette est bonne, j'ai du rater quelque chose.. Pourtant j'ai TOUT suivi à la lettre. Ils n'étaient pas assez cuits je crois, et même, de toute façon ils avaient une consistance étrange :S

    D'habitude je les réussis.. Bizarre. Et en plus ils ne ressemblent pas à ceux de ta photo, qui eux ont l'air délicieux !

  • Invité

    ces muffins sont très bon!!!

  • Invité

    je les ai trouver trop sec

  • Invité

    c super bon merci

  • naouel

    j'essaie demain 

  • jai suivi la recette a la lettre ct vraimen tres simple,jai oublier la pincer de sel,delicieu se son mes premier muffins youpi!

  • Invité

    Un vrai délice!! Merci pour cette super recette, je vais essayer avec des pépites de chocolat dans la pâte!

  • djamou

    bonjour   je m'appelle djamila  je suis d'alger  j'ai essayé  et c'etait booooonnnnnnj'adore les muffins dans tout leurs etats bien que je sois trés exigeante quant au gout ;bravo

  • Invité

    Moi j'ai remplacé la moitié de la farine par la moitié de maiezena et j'ai mis un sachet complet de levure et c'est génial ça tombe pile poil ça a bien gonflé il sont superbes ! Et en plus ils sont super bons ! 

  • Bonjour zabie42, sincérement je serai incapable de vous répondre. Je pense que ça doit faire certainement une bonne tasse remplie.

  • zabie42

    bonjour , vos recettes ont l'air succulentes mais je voudrais savoir 180grs donne combien en tasse svp

  • Invité

    à la place de la pomme j'ai mis des morceaux d'amandes,meme en rajoutant de la levure ca n'a pas gonflé des masses mais quel gout!!j'adore!!tres rapide et delicieux! 

  • carole

    je n ai pas mis de cannelle ( affaire de gout), mais j ai rajouté au centre un carreau de chocolat patissier! un regal!en plus c est super rapide à faire.

  • katia

    tu a vraiment des recette super sur ton site la je vais faire tes muffins il on l aire trop bon

  • Invité

    trop bon merci!!!

  • Invité

    les mufis sont dans le four.. j'attend impatiemment de les sortir

  • naws

    je vais éssayé et vous tiendrait au courant mais elle me donne envie

  • Invité

    Pour ma part je mets une cuillère de Nutella au coeur du muffin c'est délicieux!!!!

  • Invité

    c vraiment tro bon

     

  • Invité kriss

    bon !!j'essai et je voudirais mon avis demain

  • E. Rhode

    J'ai suivi la recette à la lettre, la consistance état parfaite - pas mastoc. Et c'était délicieux. Merci pour cette recette, rapide qui plus est (j'ai fait ces muffins vite fait avant de prendre la route).

  • Invité

    c'est muffins sont délicieux !!!

    je tire mon chapeau.

  • Pour moi, ils étaient parfaits. Pour la consistance, les muffins sont très compactent en principe. Mais il faut essayer d'améliorer la recette à son goût. Mais pour mon compte, rien à changer. Encore merci pour cette recette simple et efficace...

  • Doudou

    j'ai essayé sans la cannelle. c'est assez bon. le seul bémol c'est que les muffins ne gonglent pas tellement et que la pate est un peu compact (peut être essayer avec plus de levure et de la maïzena pour qu'ils soient plus léger ?!)

  • Ah je suis désolée Perrine mais en ce qui me concerne il était parfait, après cela dépend certainement de la variété de pommes et la cannelle c'est une question de goût ! Merci quand même

  • il y a vraiment trop de canelle et avec les pommes sa rend les muffins mastiqueux

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    buzzedene a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Manu a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Manu a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.