Rochers à la noix de coco

Une recette de dessert très facile par PHILO

  • Recette de cuisine 4.57/5
4.6/5 (7 votes)
2 Commentaires
78
recette Rochers à la noix de coco

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Ingrédients pour 18 rochers :
- 150 grs de sucre en poudre
- 200 grs de noix de coco râpée
- 2 gros blancs d'oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille
- 1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 160° C.
Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélangez avec vos mains le sucre, la noix de coco, les blancs d'oeufs, l'extrait de vanille et le sel pour obtenir une pâte bien homogène.
Trempez vos mains dans de l'eau froide et prélevez l'équivalent d'une demie cuillère à soupe de pâte.
Formez une pyramide.
Procédez ainsi avec le reste de pâte.
Disposez vos rochers sur la plaque à pâtisserie en les espaçant de 3 cm.
Faites cuire pendant 16 à 17 minutes, jusqu'à ce que les rochers soient dorés.
Laissez-les refroidir sur une grille.
Conservez les jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique si vous y résistez.

Une portion (env. 50 g) :
Calories 249 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 20,4 g   Lipides 16,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Lucy94

Excellent rochers à la noix de coco

Je les ai fait hier et mes parents et moi nous nous sommes régalés

Pas cher et très facile à faire

Merci pour cette recette

sandramore

Bonjour

Recette simple, facile à faire avec les enfants

Tout simplement une tuerie !!! Merci Philo

Ils ont envie d'essayer

 78Invité, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.