Soupe froide au concombre aux graines de lin

Très frais en été, pour une entrée ou en apéritif

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recette Soupe froide au concombre aux graines de lin

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 concombre1 yaourt grec (ou au soja)1 gousse d'ail5 cl d'huile de lin (ou d'olive)1 jus de citronsel, poivreDes graines de lin pour la décoration

Préparation:

Épluchez et épépinez le concombre.


Le couper en petits tronçons et le placer dans le blender avec les autres ingrédients.


Mixez jusqu'à obtenir une soupe lisse.


Réservez au frais et décorez de quelques graines de lin avant de servir.

Une portion (env. 40 g) :
Calories 118 kcal   Protéines 1,3 g   Glucides 1,8 g   Lipides 10,7 g  

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cuisinette

merci pour ta recette,j'aime les soupes froide ou chaude.bises.

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

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 14Invité, Invité et 12 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.