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Soupe froide de concombre a la féta

Name: Soupe froide de concombre a la féta
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 concombre; 2 yaourts grecs; 150 gr de féta; une cas de coriandre naché ou de persil; une poignée de glaçons; plat; papria; poivre du moulin; sel

Une recette de soupe maison par jeanmerode

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recette Soupe froide de concombre a la féta

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

2 Concombre2 Yaourts grecs 150 Gr de fétaUne cas de coriandre naché ou de persil Une poignée de glaçonsPlatPapriaPoivre du moulinSel

Préparation

Eplucez et coupez en deux dans la longueur les concombres. Retirez les graines et coupez-les en dés. recette Soupe froide de concombre a la féta Puis mixez-les. Incorporez les yaourts, le coriandre en poudre, sel (trés peu). Emiettez la féta, ajoutez-la au concombre. Mixez de nouveau avec les glaçons. Mettre en soupière au frais. Au momment de servir. Parsemez d une pincée de paprika, de coriandre frais ciselé, et de poivre du mouln. recette Soupe froide de concombre a la féta Servir