Salade de lentilles

Une recette de salade maison par Fanfan14

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 gr de lentilles vertes1 oignon rouge3 tomates1/2 concombre 100 gr de lardons 100 cr de fêta Vinaigrette 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive 1 cuillère à soupe de Vinaigre basalmique1 cuillère à café de Miel1 pincée de currySel poivre

Préparation:

Faire cuire les lentilles 30 minutes dans l'eau froide à partir du bouillonnement de l'eau.
Laissez les refroidir, pour aller plus vite, vous pouvez les passer sous l'eau froide.

Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.

Faites revenir les allumettes de lardons et les égoutter.
Émincez l'oignon.
Épluchez et coupez le concombre en petits morceaux.
Coupez les tomates en quartier assez fin ainsi que la feta en dès.
Ajoutez les lentilles une fois froide ainsi que les lardons, la fêta, l'oignon et les tomates dans votre vinaigrette.
Servez bien froid.


Mots-clés: facile, lentilles, Salade

Une portion (env. 230 g) :
Calories 259 kcal   Protéines 9,0 g   Glucides 13,5 g   Lipides 13,5 g  

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Ils ont envie d'essayer

 96ॐ Cindy ॐ, Vivi77 et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.