Velouté DUKAN mousseux "courgette et carré frais"

Une recette de velouté facile et rapide par pitou3

  • Recette de cuisine 4.50/5
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3 Commentaires
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recette Velouté DUKAN mousseux "courgette et carré frais"

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Courgettes moyennes,75 G d'eau filtrée,1 Quart de cube de volaille dégraissé,1/4 C. À café de quatre-épices,3 Portions de carré frais à 0%1 Cuillère à café de poudre de protéines (facultatif).

Préparation:

Recette inspirée par : "ELLE à Table n° 46".


Couper les courgettes en rondelles fines avec une mandoline.


Dans une cocotte, les faire suer à sec de 2 à 3 minutes sur grand feu.


Verser 75 g d'eau puis ajouter le cube et le quatre-épices.


Saler.


Couvrir, baisser le feu et laisser frémir 4 minutes.


Mixer les courgettes au blender avec le bouillon, les carré frais et la poudre de protéines.


Actionner 2 minutes sur position maximale.


Servir aussitôt.


http://monlapinmalinaimelescarottesbio.blogspot.com/


Gros bisous et bonne semaine. Virginie.

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

pitou3

Merci choupette two.

Tu sais que cette soupe est aussi agréable froide pour les journées chaudes d'été !

J'adore les potages, soupes et veloutés car ils sont rassasiants et riches en fibres...ils ne font pas grossir.

Bonne journée !

Virginie

 

catounette

Un velouté tout léger,jen veux bien! merci,bisous

choupette two

super pour mon régime avant l'été lol

merci pitou , bisette

Ils ont envie d'essayer

 84Invité, Invité et 82 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.