Citrons confits

Une recette d'accompagnement facile et rapide par Alexandra75

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5.0/5 (3 votes)
10 Commentaires
109
recette Citrons confits

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 Kg de citrons200 G de sel

Préparation:

On commence par bien laver les citrons puis on les incise en 4 dans la longueur en prenant soin de ne pas séparer les quartiers (en gros on entaille profondément la chair des citrons sans couper les extrémités).



On met environ 1 cuillère à soupe de sel à l'intérieur de chaque citron et on les met au fur et à mesure dans un bocal hermétique en tassant bien.



On ajoute éventuellement le sel qu'il reste dans le bocal et on couvre d'eau bouillante.



Ensuite il faut laisser "macérer" au moins 3 semaines avant de commencer à les utiliser et ne pas s'inquiéter si une fine pellicule blanche se forme à la surface du bocal.



Se mange avec des salades, en tajines ou en apéro.


Mots-clés: Citron, sel

Pour 100 g :
Calories 28 kcal   Protéines 0 g   Glucides 1 g   Lipides 0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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10 commentaires

Alexandra75

Moi j'aime les citrons confits avec du piment

hanor

c est trés bon et ça se conserve bien

Invité

cest vraiment delecieux je lai deja gouté surtout avec la recette marocaine zaalouk

calamity-jane

merci pour ce partage souvent dans certaine recette on en parle et du mal a en trouvé ou pas bien cherché je vais essayer
bisous

Alexandra75

C'est le moment de te lancer.

Bizzz

la caille

entendu parler mais jamais essayer!! merci bizz

Alexandra75

Je fais de mon mieux,

Merci ma truffe

ma truffe

merci car bien expliqué,bizzzzzz

Alexandra75

Let's go kekeli
Bonne journée

kekeli

Ca, il faut que j'essaie !!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ma truffe a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.