Feuille de brick à la crème de champignon façon cornet de glace

Une recette d'apéritif simple par Poivré Seb

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recette Feuille de brick à la crème de champignon façon cornet de glace

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Feuille de brick 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillère à soupe de fromage blanc champignon de Paris 200 gr ou un peu plus 1 demi gousse d'ail 1 tête de persil à hacher poivré et salé (2 pincées)

Préparation:

Pour la préparation de cette recette cela peut aller plus vite que 30 ' c'est le maximun !!



Ne pas hésiter à goûter la préparation !




1 – Couper la feuille de brick en quatre parties au couteau ou avec une paire de ciseaux.



2 – Faites revenir dans une poêle avec une noisette de beurre les champignons de Paris préalablement coupés.



Y ajouter l'ail haché, le persil haché, salé et poivrer les champignons.



3 – Les champignons cuits, les mixer au robot en y incorporant une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse et le fromage blanc, n'hésitez pas à goûter !




 4 - Voici l'étape de la préparation des feuilles de brick en forme de cône, c'est tout simple à l'aide de pique en bois.





Petite astuce : pour la cuisson des cônes, planté les feuilles de brick, dans un plat creux rempli de grains de riz.



 


La Cuisson devra être surveillée, car cela va très vite, dans un four chauffé à 200° voir 250° !


La cuisson finie, garnir les cônes et servir dans la foulé à vos invités.




Pour plus de photos, sur la préparation vous pouvez voir cette recette sur mon blog, voir le lien ci-dessous :


http://poivre-seb.eklablog.com/les-mignardises-salées-c17501703/2





Mots-clés: crème de champignon, Feuilles de brick

Une portion (env. 70 g) :
Calories 39 kcal   Protéines 0,7 g   Glucides 1,3 g   Lipides 2,0 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Poivré Seb

Merci à toi italmo désolé, je m'étais trompé de catégorie de recette et le temps de préparation aussi !!!!!!

italmo

TRES SYMPATHIQUE CETTE RECETTE ET BELLE PRESENTATION

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 69Invité, Invité et 67 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.