Muffin carotte au coeur chocolat blanc

Une recette de muffin chocolatée par popo

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recette Muffin carotte au coeur chocolat blanc

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Carottes (env. 300G)200G de farine100G de sucre en poudre2 Oeufs16 Carrés de chocolat blanc1 Sachet de levure chimique4 Cl d'huile d'arachide

Préparation:

1/ Préchauffez le four à 180 degrés, (thermostat 6).
2/ Râpez les carottes.
3/ Dans un saladier, mélangez la farine, la levure ainsi que le sucre.
Ajoutez ensuite les 2 oeufs préalablement battus, l'huile ainsi que les carottes râpées. Mélangez bien l'ensemble de la préparation.
4/ Versez l'appareil dans des moules (en silicone pour ma part) à moitié dans un premier temps. N'oubliez pas dajouter 2 carres de chocolat par muffin avant de recouvrir de pâte.
5/ Enfournez pour une 20 ene de minutes.

A surveiller !

Avant de démouler et de déguster, je vous conseillerai d attendre que les muffins refroidissent.

Alternative : ajout de poudre d amande a la préparation.


Enjoy !


Une portion (env. 260 g) :
Calories 551 kcal   Protéines 10,3 g   Glucides 77,0 g   Lipides 18,0 g  

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