Petits fondants cœur chocolat blanc
Une recette de dessert chocolatée par Rolly
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat noir 100 grammes
- Sucre 80 grammes
- Beurre 50 grammes
- Œufs 3
- Chocolat blanc 10 carrés
- Farine 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Faites fondre le chocolat avec le beurre.
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Étape 2Dans un autre récipient, fouettez le sucre avec les œufs et ajoutez la farine.
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Étape 3Rassemblez les deux mélanges obtenus dans un seul récipient et fouettez légèrement.
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Étape 4Remplissez les mini moules (en silicone de préférence) à la moitié puis ajoutez un carré de chocolat blanc avant de rajouter le reste de la préparation et ainsi de suite.
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Étape 5Mettez les moules au four très chaud (230°C pour un four à chaleur tournante) pendant environ 10 minutes.
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Étape 6Remarque : La cuisson est très importante. Les mini fondants doivent rester légèrement "mous" sur le dessus à la fin de la cuisson. Bonne dégustation !
Mots-clés: chocolat, chocolat blanc, coeur, fondant
Une portion (env. 60 g) :
Calories 250 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 19,3 g
Lipides 16,1 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire les fondants est de 230°C pour un four à chaleur tournante.
Les fondants doivent cuire environ 10 minutes.
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres types de chocolat, mais cela peut affecter la texture et le goût des fondants.
Les fondants doivent rester légèrement mous sur le dessus à la fin de la cuisson.
Il est préférable de cuire les fondants immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Des mini moules en silicone sont recommandés pour faciliter le démoulage.
Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par d'autres garnitures comme des fruits secs ou des morceaux de caramel, mais cela changera le goût.
Cette recette contient des œufs et du chocolat, donc elle n'est pas adaptée aux personnes allergiques à ces ingrédients.
Les fondants se conservent mieux au réfrigérateur dans un contenant hermétique, mais ils sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés frais.
Oui, vous pouvez congeler les fondants, mais il est recommandé de les décongeler au réfrigérateur avant de les réchauffer légèrement au four.
Ça a l'air bon !
Votes
- cec5690 a trouvé ça délicieux!.
cec5690
magnifique gateaux