Quenelles à la semoule accompagnées de ses petits croutons à l'ail

Une recette de plat proposée par popo

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
3 Commentaires
101
recette Quenelles à la semoule accompagnées de ses petits croutons à l'ail

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 G de semoule (graine pour couscous) 1 Litre de lait 2 Oeufs Des croûtons à l'ail Du beurre Sel/ muscade

Préparation:

1/ Faites bouillir le lait dans une casserole assez grande. Salez un peu et ajoutez un petit peu de muscade en poudre.


2/ Versez d'un seul coup la semoule et remuez de temps en temps ; laissez refroidir. (La semoule doit inbiber tout le lait de la casserole !). Éteignez le feu.


3/ Ajoutez les oeufs en mélangeant à l'aide d'un fouet. En faisant attention de ne pas vous brûlez, formez avec vos mains des quenelles, ou bien des formes diverses, libre à votre imagination ! =).


4/ Faites fondre du beurre dans une poêle, puis dorez-y les quenelles préalablement formées. Faites de même jusqu'à épuisement total de la graine.


5/ Servez aussitôt et dégustez avec vos petits croûtons à l'ail, ainsi qu'une petite sauce tomate maison...


Bon'Ap...


Mots-clés: semoule

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Invité

je vais essayer cette recette aujourd'hui

bsx

MIAM

Alice47

pas mal cette recette !je vais essayer avec du curry voir ce que ca donne !a bientot

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    Jamonac a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 101Invité, Invité et 99 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.