Confitures d'abricots

Une recette de confiture maison par prisca

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recette confitures d'abricots

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

4 Kg d'abricots pas trop mûrs2 Kg de sucre à confiture2 Citrons jaunes

Préparation:

Couper les abricots en 2 et les dénoyauter. Les peser : j'ai obtenu 3, 150 kg.


Couper les demi abricots en 6, les mettre dans la marmite avec le sucre et le jus des citrons. Laisser macérer toute la nuit.


Le lendemain, cuire à feu vif jusqu'à ébullition. Baisser à feu doux et laisser cuire à petits bouillons 20 à 30 min selon votre plaque de cuisson (avec de l'induction, j'ai laissé 15 min). Écumer de temps en temps. La confiture doit faire de grosses bulles. Pendant ce temps, stériliser les pots. Vérifier la cuisso en faisant le test de l'assiette froide. Verser la confiture dans les pots, les fermer et les retourner jusqu'à complet refroidissement.


J'ai rempli 9 pots de 385 ml.

Pour 100 g :
Calories 160 kcal   Protéines 0 g   Glucides 37 g   Lipides 0 g  

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5 commentaires

katcelau

j en ai fait hier!! j adore !regarde ma recette que j ai posté l année derniere elle a un petit plus tres goûteux!!!bizzz kat

Mamyloula

c'est bon la confiture d'abricots bisous

rosinette

une bonne confiture maison

kekeli

Une bonne confiture !

Anettes7024

Rien de mieux que les confitures "maison".

Votes

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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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