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Ingrédients:
150 g de chocolat noir
100 g de framboises
10 cl de vieux Banyuls
100 g de beurre
3 oeufs entiers
150 g de sucre
80 g de farine
Préparation:
Faire mariner les framboises dans le Banyuls pendant 30 mn. Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant à chaque fois, puis le sucre et la farine, et enfin les framboises avec la marinade. Verser dans un moule à mini-muffins. Enfourner pour environ 20 mn. Vous en aurez 2 fournées.
Mots-clés: Banyuls, chocolat, fondant au chocolat, Fondants, framboises, mufin
Publié par Pulco
