Cheesecake à la ricoota & citron

Tout simplement magnifique. - *

  • Recette de cuisine 4.00/5
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recette cheesecake à la ricoota & citron

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour la pâte: 200g de petits beurres 30g de beurre
Pour l'appareil: 250g de ricotta 300g de fromage blanc 0% 2 gros citrons bio 4 œufs 70g de sucre

Préparation:

1) Émiettez les biscuits au robot avec le beurre en pommade et versez dans un moule à manqué en prenant soin de tapissez les bords.

2) Dans un saladier, battez la ricotta et le fromage blanc. Ajoutez le sucre.

3) Prélevez le zeste et le jus des 2 citrons et ajoutez les oeufs un part un et mélangez bien.

4) Versez la préparation sur la pâte et enfournez 1h à 160°. Mettez au frais 24h.


Mots-clés: cheesecake, citron, ricotta

Une portion (env. 220 g) :
Calories 481 kcal   Protéines 10,8 g   Glucides 15,2 g   Lipides 39,0 g  

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2 commentaires

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Facile à faire et Super bon,

le petit gout de citron convient à merveille les jours d'été, frais et léger en fin de repas

tout simplement magnifique

je l'ai  testée , et je compte bien refaire cette recette les étés prochains

Merci pour cette recette!

interpretations-culinaires.fr

il est dans le frigo, encore quelques heures de patience... ce sera le gateau d'anniversaire d'une amie ce soir ! merci pour la recette, super simple ! (j'ai juste mis des speculoos au lieu des petits beurres, je préfère!!)

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.