Bonjour à tous ! J'adore les mangues, mais je suis incapable d'en trouver une mure (de partout). A chaque fois, je ne peux en manger que la moitier, donc j'aimerai savoir comment vous faites pour les choisir. J'ai bien cherché des astuces mais à croire que ce n'est pas fait pour moi ... Merci d'avance ?

louloutefood

Invité

vous pouvez les acheter vertes et les laisser murir dans une corbeille de fruits a température ambiante. sinon vous en acheter dans un magasin exotique

Invité

Le proprio d'une épicerie asiatique m'a conseillé ça et depuis je me régale avec les mangues :

- Privilégier la variété KENT

- les choisir de couleur verte avec un peu de rouge, si elles sont oranges, elles sont trop mûres et donc immangeables (seules les mangues canaries sont oranges qd elles sont mûres et y'en a pas chez nous)

- elles doivent être légèrement souples sous les doigts.

Voilà, normalement avec tout ça on a 1 bonne mangue. C'est normal qu'il ait toujours un coté un peu plus mur que l'autre. Ne laisse pas trop longtemps ta mangue avec des pommes ou des kiwis : ça murit vite.

Bonne dégustation !

hanor

je viens de lire pourles kiwis;;;;et les pommes ,,,

merci

anick

idem avec les pommes  , dans un compotier elles font mûrir les fruits  , bonne journée

Aureylie

Merci beaucoup !! Je ne savais pas du tout pour les kiwi, je vais testé ça alors !

papyclaude

tu peux éventuellement les mettre avec des kiwi, qui ont la faculté de dégager un gaz qui fait murir les fruits. c'est pour cela qu'il faut garder les kiwi à part des autres fruits

Aureylie

D'accord, merci. Et comment les conserver pour qu'elles finissent de murir comme il faut ? L'un des cotés est toujours dur alors que l'autre est déjà bien mou, peut-ètre qu'il y a une technique particulière...

Alessa