Question posée par Invité

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Invité

en soupe toute prete en bocal sterilisé

Invité

crue en cube au congel....pour faire de la soupe l hiver

levezou

Bonjour,
en la congelant, sans la blanchir, en tranches, en dés, comme vous le voulez
Inutile de décongeler à l'avance pour la cuisiner
Je répète ce qui a déjà été dit, mais c'est comme ça que je fais

zette

Bonjour,


Pour conserver les courgettes, il y ad'autres possibilités que la congélation : 


                    - potages ou veloutés


                    - au naturel


le tout stérilisé pour les potages environ 50 mn au stérilisateur ou la cocotte minute et au naturel 30 mn environ .


Il faut profiter  des légumes de saison ,car ils sont moins chers,pour faire vos préparations telles que les gratins ,tarte, etc.... On peut les congeler et ainsi les déguster plutot que d'acheter des plats préparés l' hiver . Les vacances sont faites pour ça !


Zette


 

Invité

couper en grossees rondelles et congeler crues

zozo30120

il suffit de les congeler entiére ou en rondelles et pour les cuisiner inutile de les decongeler