Question posée par Invité

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bouchra

mettez 250 gr de farine,1 c c de sel,1 cc de sucre,1 cc de levure boulangere,2cs d'huile,4cs de lait,environ 150 ml d'eau.bien travaillez la pate .vous dever avoir une pate elastique( bien travailler la pate).huilles un bol,mettez y la pate,laissez bien levees(1 heure ou plus).apres le repos farinez une surfuce avec la smoule tres fine,et l etaller.et c estvde vous de choisir le reste.




enjoye.

goumandise

20g de levure de boulanger,15cl eau, 250g farine, 5cl huile olve,1c a c


sel fin


delayer la levure dans de l eau a temperature ambiante


melanger la farine et le sel tamisées sur un plan de travail et former


un puit mettre au centre huile et la levure et melanger doucement


travailler la pate pour obtenir une boule homogene laisser reposer


2 heures ensuite etaler  et cuire selon votre gout


bon apetit