Question posée par Bohars29200,

Répondre


Réponses

Invité

Sugestion:égouter la marinade et la conserver à part dans un poelon,cuire les cépes dans une c à c d'huile d'olive + 100 g de beurre+ 3 à5 gousses d'ail finement tranchées+1/2 bouquet de persil; jusqu'a ce que les champignons soient cuits (20 à30 min à feu doux). Saler et poivrer, servir accompagné de la sauce.


                 faire réchauffer la marinade et quand elle est à ébullition, retirer du feu et la monter au beurre(environ 150 à 200 g )bien froid en dès.