Question posée par Invité

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lelong

mettre 125 g de beurre dans un grand bol ou saladier et le laisser ramollir à température ambiante (surtout ne pas faire fondre)


ajouter 250 g de farine et 60 g de sucre blanc semoule


pétrir à la main


la pâte ne doit pas ètre trop sèche,si c'est le cas rajouter une cuillère à soupe d'eau


malaxer et rajouter un peu de farine si elle colle trop


une fois qu'elle a consistance de pâte à modeler...il n'y a plus qu'a l'étaler au rouleau fariné sur support fariné...


moi j'utilise du beurre salé,c'est meilleur