Pouvez vous me donnez la recette pour cuire une dinde de 4kg environs pour qu'elle reste tendre et moelleuse je n'en aie jamais fait besoin de la recette pour noël .merci ?
la mettre d'abord dans un pot au feu un quart d'heure dans l'eau bouillante avec un cube de bouillon de volaille la secher la farcir avec les abats plus 2 boudins blancs oignons etc revenus a la poele creme ou yaourts puis enfourner couvert alu penser a retourner et finir sans l'alu
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Invité
la mettre d'abord dans un pot au feu un quart d'heure dans l'eau bouillante avec un cube de bouillon de volaille la secher la farcir avec les abats plus 2 boudins blancs oignons etc revenus a la poele creme ou yaourts puis enfourner couvert alu penser a retourner et finir sans l'alu