Question posée par Invité

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Mister

                            C'est Du Porc !

alexandra11

Salut!


Selon moi, le lard est une viande grasse, ou, plus facilement , du porc.


Bisous


Alexandra11

Les Foodies

C'est la viande comportant beaucoup de gras située sous la peau du cochon au niveau du ventre et du dos. La partie la plus grasse sert à faire de la barde (pour barder un roti par exemple) le reste est vendu sous forme de tranches (lard, bacon) ou de lardons.