Slt et merci a tous pour les bonnes recettes. Etant musulmane, je ne consomme pas le porc, par koi purrais-je le remplacer le lard, bacon........ds les recettes? merci
Vous pouvez facilement remplacer , le bacon(Porc) par du bacon au Tofu car il ne contient aucun porc.Par contre le gout peut varier d'un fabricant a l'autre.
mariemi
bonjour
le bacon peu etre remplacer par des gesiers de vollailes canard,oie confit ,magrets de canard ou oie fumee
pour un gout fumé par exemple ds un quiche utilise le tofu fumé moelleux et le "meme" gout que le petit salé fumé. Peut etre pas utilisable ds toutes les recettes mais un bon dépannage . je l'ai découvert il n'y a pas longtemps.
bonne soirée bis
Invité
Salam, alors tu peux te procurer dans les boucheries Hallal du bacon de dinde, en ce qui concerne le lard je ne sais pas si ça existe par contre, mais je pense qu'un peu de gras (comme on met dans les brochettes de kebda) fera tres bien l'affaire.
Dans les recettes de daubes et autres ragoûts, j'omets toujours le lard et c'est aussi bon. Ces recettes en demandent toujours en petite quantité et c'est donc facile à omettre.
Pour les recettes du genre omelette au jambon etc..., tu peux remplacer par des tranches fines de pastourma (boeuf séché épicé), c'est extra. Et bien moins gras que le lard ou le bacon....
Salam,moi j'achete du jambon de dinde fumé à ma boucherie halal,il me coupe des tranches épaisse et moi je les coupe en dés,précise bien fumé pour retrouver le gout des plats au bacon.
Réponses
Invité
Vous pouvez facilement remplacer , le bacon(Porc) par du bacon au Tofu car il ne contient aucun porc.Par contre le gout peut varier d'un fabricant a l'autre.mariemi
bonjour
le bacon peu etre remplacer par des gesiers de vollailes canard,oie confit ,magrets de canard ou oie fumee
ou viande de grisons bonne degustations
Zoux
Bonjour!!Je pense que tu pourrais le remplacer par de la dinde ou de la viande que tu aimes!!
Salut et bonne chance...
jclancon@aol.com
bonjour, tu peux utiliser des tranches de jambon DE POULET OU DE DINDE FUMÉS, c'est ce qui va se rapprocher le plus. Bon appétit
somphet13
coucou,
pour un gout fumé par exemple ds un quiche utilise le tofu fumé moelleux et le "meme" gout que le petit salé fumé. Peut etre pas utilisable ds toutes les recettes mais un bon dépannage . je l'ai découvert il n'y a pas longtemps.
bonne soirée bis
Invité
Salam, alors tu peux te procurer dans les boucheries Hallal du bacon de dinde, en ce qui concerne le lard je ne sais pas si ça existe par contre, mais je pense qu'un peu de gras (comme on met dans les brochettes de kebda) fera tres bien l'affaire.
Voila j'esere t'avoir aidé.
félicia
Bonjour Mariam,
Dans les recettes de daubes et autres ragoûts, j'omets toujours le lard et c'est aussi bon. Ces recettes en demandent toujours en petite quantité et c'est donc facile à omettre.
Pour les recettes du genre omelette au jambon etc..., tu peux remplacer par des tranches fines de pastourma (boeuf séché épicé), c'est extra. Et bien moins gras que le lard ou le bacon....
stesyl
Salam,moi j'achete du jambon de dinde fumé à ma boucherie halal,il me coupe des tranches épaisse et moi je les coupe en dés,précise bien fumé pour retrouver le gout des plats au bacon.
Amira95
Salam ma soeur, tu peux remplacer par les dès de dinde ou de poulet mais aussi par la bacon halal vendu en boucherie ou en grande surface.
utopia
Coucou Mariam essaye avec des dés de saumon fumé.