Question posée par AYOUCH

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Druide

Pour 4 personne(s)

1 poulet de 1,5 kg
2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
10 gousses d'ail
2 tomates fraiches
2 oignons
Ciboulette 
1 bouillon cube d assaisonnement
15 grains de poivre
1 cuil à soupe d'huile d'arachide
Sel 

PRÉPARATION 

Découpez le poulet ajoutez y l'huile, la moutarde et le cube d'assaisonnement mélangez. 
Ecrasez ail poivre et ajoutez au poulet et laissez reposez 2h00 au réfrigerateur.
Déposez les morceaux de poulet sur le grill du barbecue
Retournez de temps en temps .
Déposer les morceaux de poulets par assiette sur son lit de tomates et oignons et saupoudrer de ciboulette hachée. Servir aussitôt, avec l'attiéké en accompagnement!!!!

Bon Appétit 

AYOUCH

MERCI POUR LA REPONSE

ina alinda

POUR FAIRE LE POISSON BRAISé A L'IVOIRIENNE IL SUFFIT D'ABORD DE MARINER LE POISSON  AVEC DE " l'ail, du poivre, de loignon,de l'anis ,du gimgenbre a volonté" mélangé le tout ajouter un peu de sel , un peu de cube maggi pour salé ensuite mettre de l'huile et le ou les mettre sur le grillage...C'est tout et le deguster avec de lattiéké!!!!!!!!!!! bon appetit

Invité

je ne pense pas que le poisson braisé ait une recette particulière. le tout est de bien assainer son poisson et de le mettre à braiser sur un feu très doux de sorte à éviter que ca cuisse précipitemment et que ca ne se brule.


pour l'assaisonnement, prends de l'ail écrasé , un peu de gimgembre moulu, du sel et ton cube maggie étoile ou tablette et le tour est joué