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Quoi faire avec fond de canard ?

Quoi faire avec fond de canard ?

Question posée par Invité

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- Bonsoir, qui connaîtrait s'il vous plaît la recette des "QUICHES A LA MORUE".... j'en ai goûté, super bon !!!! il faut faire tremper la morue, l'émietter, la faire revenir (mais avec quoi???? c'est là que ça coince) et ensuite oeufs et crème fraîche, excellent. Merci........ Charlie
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- Que faire avec la pelure de canard ?

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