Parmentier de chorizo aux deux pommes de terre sans gluten et sans lactose

Une recette de plat appétissante par Zévelyne

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recette Parmentier de chorizo aux deux pommes de terre sans gluten et sans lactose

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Chorizo bio sans gluten ni lactose. 500 G de pommes de terre. 500 G de patates douces. 1 Oignon. Quelques cuillères à soupe de crème de soja. 1/2 Cuillère à café de paprika. 1/2 Cuillère à café de curry. De la chapelure sans gluten

Préparation:

- Préchauffer le four à 180 °C.


- Préparer une purée avec les pommes de terre, les patates douces, la crème de soja et les épices.


- Couper le chorizo en morceaux. Mixer le tout avec l'oignon afin d'obtenir des morceaux grossiers.


- Faire rissoler une dizaine de minutes.


- Garnir le fond d'un plat à gratin ou quatre mini cocottes individuelles, du mélange chorizo/oignon.


- Étaler la purée par-dessus.


- Saupoudrer de chapelure sans gluten.


- Enfourner pendant 10 mn à 180 °C + 5 mn sous le grill si vous souhaitez davantage de croustillant.


C'est prêt !

Une portion (env. 340 g) :
Calories 499 kcal   Protéines 16,9 g   Glucides 40,5 g   Lipides 23,6 g  

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Ma truffe 2

bien appétissant ton gratin ,bizzz

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

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