Mille feuilles de cabillaud et d epinard sauce aux agrumes

Une recette de plat délicieuse par La cuisine du petit nono

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recette Mille feuilles de cabillaud et d epinard sauce aux agrumes

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Grosse boites d épinards en branche 4 Oeufs 2 Cuillères a soupe de crème fraîche épaisse 2 Beaux filet de cabillaud Jus de citron jaune 2 Grosse tomates Aneth Sel Poivre Et la sauce velours de maille aux agrumes ( rayon huile et vinaigre) elle est très très très bonne ! ! !

Préparation:

Égouttez les épinards jusqu'à qu ils ne rende plus d'eau, dans un cul de poule battre les oeufs avec la crème fraîche saler poivré puis mélangez la préparation aux épinards ! Faire des disque d épinards type beignet (4 / pers), Dans une poêle avec une noix de beurre, faire revenir les rond d épinards environ 2-3 minutes de chaque côté a feu moyen, puis réserver ! Faites revrnir vos filets de cabillaud dans une poêle saler poivré arrosez un peu du jus de citron jaune et n'oubliez pas l aneth (la cuisson depand de la taille de votre filet) émiettez vos filet (pour évitez les arrête !

Taillez de fines tranche de tomates ! Maintenant on va procédé au montage ! Ds un plat allant au four, mettez une rondelle d épinards, puis des rondelles de tomates et 1 cuillère de cabillaud (procédez en 2 fois ce montage) terminez avc une rondelle d épinards mettez dessus une petite cuillère de crème fraîche et d un peu de cabillaud !

Faites réchauffé le milles feuilles 10 min et des que c est prêt arrosez de la sauce maille aux agrumes généreusement sur le dessus (la sauce ce sert froide) puis un peu d aneth ! Bonne appétit ! ☺.


Mots-clés: Cabillaud epinards milles feuilles agrumes tomates

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4 commentaires

italmo

TRES TRES BELLE ET DELICIEUSE RECETTE
JE VAIS ESSAYER DE TROUVER CETTE SAUCE AUX AGRUMES QUE JE NE CONNAIS PAS MERCI DU PARTAGE

rosinette

j aime beaucoup

La cuisine du petit nono

Merciiii !!!! Elle est super bonne et va avc tous les poisson ! Un delice ! Environ 4 euros la petite bouteille !

Anettes7024

Super chouette recette. Je ne connais pas la sauce velours de maille aux agrumes!

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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
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    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.

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