Mille feuilles de cabillaud et d epinard sauce aux agrumes
Une recette de plat délicieuse par La cuisine du petit nono
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
1 Grosse boites d epinards en branche 4 Oeufs 2 Cuillères a soupe de crème fraîche épaisse 2 Beaux filet de cabillaud Jus de citron jaune 2 Grosse tomates Aneth Sel Poivre Et la sauce velours de maille aux agrumes ( rayon huile et vinaigre) elle est tres tres tres bonne ! ! !
Préparation
Égouttez les epinards jusqu'à qu ils ne rende plus d'eau, dans un cul de poule battre les oeufs avec la crème fraîche saler poivré puis mélangez la preparation aux épinards ! Faire des disque d epinards type beignet (4 / pers), Dans une poêle avec une noix de beurre, faire revenir les rond d epinards environ 2-3 minutes de chaque côté a feu moyen, puis réserver ! Faites revrnir vos filets de cabillaud dans une poêle saler poivré arrosez un peu du jus de citron jaune et n'oubliez pas l aneth (la cuisson depand de la taille de votre filet) émiettez vos filet (pour evitez les arrête !
Taillez de fines tranche de tomates ! Maintenant on va procédé au montage ! Ds un plat allant au four, mettez une rondelle d epinards, puis des rondelles de tomates et 1 cuillère de cabillaud (procédez en 2 fois ce montage) terminez avc une rondelle d epinards mettez dessus une petite cuillère de crème fraîche et d un peu de cabillaud !
Faites réchauffé le milles feuilles 10 min et des que c est prêt arrosez de la sauce maille aux agrumes généreusement sur le dessus (la sauce ce sert froide) puis un peu d aneth ! Bonne appetit ! ☺.
Mots-clés: Cabillaud epinards milles feuilles agrumes tomates
Publié par La cuisine du petit nono
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
italmo
TRES TRES BELLE ET DELICIEUSE RECETTE
JE VAIS ESSAYER DE TROUVER CETTE SAUCE AUX AGRUMES QUE JE NE CONNAIS PAS MERCI DU PARTAGE
rosinette
j aime beaucoup
La cuisine du petit nono
Merciiii !!!! Elle est super bonne et va avc tous les poisson ! Un delice ! Environ 4 euros la petite bouteille !
Anettes7024
Super chouette recette. Je ne connais pas la sauce velours de maille aux agrumes!