Banana bread hyper moelleux au companion ou pas

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recette Banana bread hyper moelleux au companion ou pas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients

130 gr de beurre (moitié salé, moitié doux)

2 bananes bien mûres

130 gr de sucre en poudre

3 œufs

170 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 cas de rhum (c'est facultatif mais qu'est ce que ça parfume)

J'aurais bien mis un peu de noix de pécan mais je n'avais pas alors j'ai ajouté

100 gr de pépites chunks

Préparation:

Retrouvez toutes mes recettes en diaporama sur mon blog www.recettesaucompanion.com


Préchauffez votre four à 160°.


Dans une poêle, mettez 20 gr de sucre et de 20 gr de beurre, découpez vos 2 bananes que vous aurez épluché et faîtes les caraméliser légèrement.


Pendant ce temps.


Faites fondre le beurre 40 secondes au micro ondes.


Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser.


Ajoutez le beurre et le sucre restant, les œufs, la farine, la levure et lancez vitesse 6 pendant 30 sec.


Laissez refroidir vos bananes (ce que je n'ai pas fait assez et mes pépites ont commencé à fondre dans ma préparation grrrrr).


Ajoutez à la pâte vos bananes, le rhum et les pépites de chocolat et lancez vitesse 3 pendant 15 sec.


Versez votre préparation dans les petits moules et enfournez pendant 20 à 25 mn (selon votre four). Pour vérifier la cuisson plantez une lame de couteau dans un petit banana bread, la lame doit ressortir sèche.


Qu'ils sont bons ces petits banana bread.


Si vous décidez de faire un cake, vous verserez la préparation dans un moule fariné et vous enfournerez environ 40 mn .


VERSION SANS ROBOT Vous mélangerez le beurre et le sucre, vous ajouterez les œufs et mélangerez afin d'obtenir un mélange homogène.


Ensuite ajoutez la farine et la levure, mélangez bien et ajoutez les bananes, le rhum et les pépites.


Régalez vous


Mots-clés: banane, chocolat, Dessert, gâteau, rhum

Une portion (env. 160 g) :
Calories 432 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 58,8 g   Lipides 14,3 g  

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eric

Tout simplement excellent

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    eric a trouvé ça délicieux!.

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 50Invité, Invité et 48 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.