Banana bread moelleux aux pépites de chocolat

Une recette de banana bread moelleux aux pépites de chocolat qui deviendra vite un incontournable lors de vos goûters et petits-déjeuners.

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300g de poudre d'amandes150g de farine8g de levure125g de beurre mou125g de sucre2 œufs3 bananes bien mûresUne poignée d'amandes effilées100g de pépites de chocolat

Préparation:


  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Dans un cul de poule, crémer le beurre et le sucre à l'aide d'une spatule ou d'un batteur électrique.

  • Ajouter les œufs et bien mélanger.

  • Ajouter les bananes écrasées grossièrement et la poudre d'amandes et mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure tamisée, mélanger. Terminer par ajouter les pépites de chocolat.

  • Verser la pâte dans un moule à cake chemisé. Parsemer les amandes effilées sur la pâte et quelques pépites de chocolat.

  • Enfourner pour 55 minutes selon les fours. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit en ressortir propre.

  • Une fois cuit, mettre à refroidir sur une grille de refroidissement. Déguster tiède ou froid.


Une portion (env. 210 g) :
Calories 812 kcal   Protéines 19,3 g   Glucides 60,1 g   Lipides 49,3 g  

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 18lucette5, ManueB et 16 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.